Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Uitgelicht

BAKCHALLENGE 2: Healthy donuts

Na het succesvol voltooien van hartige challenge 1, hoopte ik dat mijn goede vriend Murphy ook deze week zou wegblijven. Het aantal paniekaanvallen bleef beperkt tot drie.


De ingrediĆ«ntenlijst (aangename kennismaking chufameel, I had no idea you existed) zorgde voor paniekaanval nummer een. Niet de producten op zich, allemaal zaken die je makkelijk (maar tegen een fameus prijsje) in de Bioplanet of natuurwinkel kan vinden, maar wel de diversiteit. Bij veel ingrediĆ«nten is er immers een ruime marge om met een misstap iets grandioos te laten mislukken. En in dat laatste excelleer ik. Goede keuze daar toen in den beginne Julie, merci, echt. Ik ben er ook net op tijd achtergekomen dat een gevriesdroogde aardbei niet hetzelfde is als een diepgevroren aardbei - ik heb ze evenwel gewoon in de winkel gelaten.

Een tweede bron van stress was het lokaliseren van een donutbakvorm. Blijkbaar is dat een redelijk exclusief bakproduct, althans in de Mechelse regionen. Om paniekaanval nummer twee tot…

Nieuwste blogposts

BAKCHALLENGE 1: Focaccia met knoflook en rozemarijn

OVERZICHT Introducing: de bakchallenge

INFO Amandelsymboliek